En itsu, nos apasiona acercar comidas deliciosas, saludables y de inspiración asiática al mayor número de personas posible. Esa es nuestra misión.

Nuestros restaurantes se caracterizan por crear recetas sabrosas, irresistibles y bonitas. Diez años después de abrir nuestro primer restaurante en Londres, nos dimos cuenta de que si queríamos llegar a más consumidores y que ellos descubrieran nuestras recetas, teníamos que ofrecerlas también en tiendas y supermercados…

Y así, los productos itsu empezaron a desembarcar por todo Reino Unido, Europa y más allá. Esperamos que te gusten tanto como a nosotros.

Empanadilla n° 74.

Nos gustaría nombrar a nuestras gyozas en función del número de recetas llevadas a cabo hasta que finalmente es aprobada para lanzar al mercado. Por ejemplo, nuestra gyoza de pollo es conocida como “gyoza de pollo número 74”. Las 73 recetas que fueron desarrolladas anteriormente eran deliciosas, pero nos llevó 74 intentos en perfeccionar esta receta increíblemente deliciosa.

En itsu [grocery], tomamos muy enserio el desarrollo de nuestros productos. En nuestra cocina dedicada a creación y desarrollo de nuevos productos estamos constantemente innovando y mejorando nuestros productos. El proceso de desarrollo de un producto lleva su tiempo. El objetivo más importante es encontrar la combinación perfecta entre sabor y textura. En este momento, nuestra experta en gyozas, Katherine, junto con nuestros compañeros coreanos Ssamjang, están trabajando en “gyoza número 87” para conseguir un sabor extra rico.

sin necesidad de enjuagar...

Un famoso triatleta iron man [mejor no decir su nombre] enjuagaba obsesivamente su requesón para eliminar el exceso de grasa. Estaba decidido a maximizar su consumo de proteínas. Suena un poco exagerado.

Estos fideos proteicos, repletos de más de 20g de proteína vegana y menos de 6g de grasa, se han incorporado a nuestra popular gama de noodle’cups.

Yoshihiro [no el hombre de hierro], reconocido maestro de la cocina japonesa, mezcla nuestro auténtico caldo de miso en el valle de Nagano, a 3 horas de Tokio.